现有 建筑学院、文学院、经济及工商管理学院、牙医学院、教育学院、工程学院、法学院、医学院、理学院、社会科学学院 10个学院，及其他教学单位包括研究生院、专业进修学院、数码港学院及其他不属任何学院的教研单位，如亚洲研究中心、佛学研究中心等教研机构。优势特色专业主要有建筑、法律、生物工程及医学院、商学院、工程学系、社会科学院等专业。

文学院成立于1912年，是香港大学历史最悠久、规模最庞大的学院之一。长期以来，文学院秉承其一贯传统，在教育理念与学术思想上不断创新，成为香港大学学术生命的命脉。文学院亦是港大最国际化的学院

建筑学专业本科阶段旨在培养学生具备基本建筑技术与知识，为日后继续攻读建筑学硕士学位及其他硕士课程，如城市规划、环境规划及建筑文物保护等打下坚实的基础。

香港大学法律学院是香港法律专才的主要培育基地，所培养的众多法律人才中不乏众多香港法律名家及政客，亦令本地司法界在国际上声望日隆，成为法律界的业中翘楚。

学院成立于2001年，由商学院及经济金融学院联合组成，在现今亚洲的商业及经济教育界中手执牛耳，很多创新的教育以及研究皆集中于此。

学院现名李嘉诚医学院，是港大众学院中规模最大的一个学院，也是香港两间西医医学院之中历史最悠久的一间，久负盛名，中国革命先行者孙中山先生还曾在这里学过医，并且是该院的第一届毕业生。

学院是香港大学在1911年成立时的创校学院之一。创校之初只有3名职员和34名本科生，现在已发展成为全港最具规模及最全面的工程学院，秉承香港大学治学严谨的优良传统，学院致力研究核心学科以及不断拓展新的学术领域。

香港大学的牙医学院是香港唯一提供牙医学士和深造课程的学院。拥有最先进的牙科仪器。

课程是一个为期四年的课程。由基本医护健康知识开始，渐次提升至专科及复杂的医护健康层面的研究和实习。

中医全科学士课程为期五年，专为对学习中医学有兴趣的学生而设。课程宗旨在于培训学生如何能掌握有系统的中医理论和基本的现代生命科学知识。

香港大学理学院共提供2个本科生课程：理学士及理学士（精算学），学生可按个人兴趣选择合适的科目。

港大将于2019-20学年开办全新的文理学士（BASc）课程。课程由十个学院参与设计，为一系列跨学科学位课程。