每到星期五下午三点左右，墨尔本每条街区都开始热闹起来了。大街小巷，都能看到坐着站着许多手拿酒杯聚在一起聊天的澳洲人。说真的，咱澳洲人的血液里可能除了咖啡，应该就是酒了～澳洲人很好的保持了早C (Coffee) 晚A (Alcohol)的良好习惯，每到周五下午的Happy Hours，就和朋友同事来上一杯小酒，聚在一起聊聊天，这代表着周末愉快时光的到来！
谁能想到，今年墨尔本夏天的天气居然如此美好，非常适合在微风徐徐，阳光明媚的下午和好友们聚会。但是！墨尔本也太低调了，在有那么多特色酒吧的同时，没想到还有这么多得过奖的世界级最佳酒吧！不管是葡萄酒还是威士忌，鸡尾酒还是精酿啤酒，每家bar都各具特色，俘获了所有墨尔本人的心。还不赶快收藏好这份list！选上自己喜欢的bar，和你的同事们朋友们在周五的下午约起，增进友情～ 如果喜欢喝香槟和热衷于浮夸设计装潢的朋友们，那么一定要来Nick and Nora's与好友小酌一杯!
这家bar是以上世纪20年代"颓废神庙"为主题设计的，想要让大家体验到禁酒令后黄金时代的晚会和上流社会聚会的环境。他家是一个用大理石镶嵌的酒吧，内设复古宏伟的楼梯，豪华宽敞的走廊里陈列着400瓶香槟，墙上摆满了香槟酒瓶和鸡尾酒。30多年来，他家最受欢迎的酒是“短暂的气泡”，它是由龙舌兰酒和阿马罗黑山，以及柑橘木调配而成的，是一款充满着柑橘味的特色酒。地址：80 Collins Street, Entrance 11 Benson Walk, Melbourne 3000
2.Naught Cocktail Bar and Distillery Naught Distilling 也重现了禁酒令时代的风格，不过他家的设计也非常特别。这家地下酒吧的门就像魔法入口一样，立刻可以带顾客瞬移到上个世纪！
整个酒吧充满着中世纪的设计风格。金属的天花板，大胆的壁纸和JH lynch风格的肖像交织在一起，形成了独特的风格。吧台是由石砌成的，非常的长，在那里小酌不会感到一丝拘束，十分的慵懒，非常适合社牛们在吧台前去结交新朋友。店内有一排排蒸汽朋克风格的杜松子酒蒸馏器，生产出了获奖的精酿烈酒。他家有款叫humuhumunukukuapua的酒，不仅名字很有趣，而且搭配和味道也很有趣。它是在超浓的金酒和自制燕麦酒中加入了新鲜柠檬和菠萝。但是你敢相信，它调出来居然是柑橘味的！地址：2/32 Peel St, Melbourne 3095 有没有沉迷于复古美式风格的家人们！快点看过来！这座可容纳600人的保龄球场馆，完美的展现出了上个世纪复古美学！
The Key是用翻新的仓库建造的，软装都是全套的枫木家具。专门定制的仿古设备，美味的啤酒，宽敞的花园，12条保龄球道，巨大的游戏厅，承托着整个小酒馆都充满了高雅的美式复古气息。喝杯精酿啤酒，吃点美式小吃，比如蓝纹奶酪蘸酱鸡肉爆米花或熏发酵辣酱西西里热排骨。和同事家人朋友们在这聚会肯定爽嗨了！地址：1/188 Plenty Rd, Preston Melbourne 3072
在Wesley Church后面的哥特式小屋里，居然有一家世界50佳的酒吧！
这座哥特式建筑是保存完好的历史遗产，完美体现了墨尔本的历史。跨进门槛，D Angelo的唱片通过气势恢宏的扬声器响彻整个bar，吧台后面还内置了唱盘和混音器，以及令人羡慕的许多黑胶唱片。他家只有三种经典和三种现代鸡尾酒，按照季节性轮流供应马提尼和牛奶潘趣酒，六种葡萄酒和啤酒，还有桶装吉尼斯！这不吸引人！如果说一定要强烈推荐一款酒的话，那肯定是季节性的“冰雹圣诞老人”，它是由四柱圣诞杜松子酒，桃子和起泡酒调配而成的。地址：139-141 Little Lonsdale St, Melbourne 3000
在墨尔本CBD的Bond Street里有一家豪华的鸡尾酒吧，他是要通过充满极致艺术装饰风格的阿尔基拉住宅的一层才能进入店内的！
坐在软乎乎的毛绒家具里，喝着Jayda家的酒简直太舒服了！他家鸡尾酒简直就是艺术！是由屡获殊荣的调酒师Orlando Marzo想象出的八种精心定制的鸡尾酒。在这里有你无法想象到独特的调配，可能是在玛格丽塔鸡尾酒中加入柚子，或是在曼哈顿鸡尾酒中加入樱桃和可可，还有就是在马提尼酒中加入蒸馏橄榄油。别看搭配好像如此诡异，但是出奇意外的特别好喝！这里还有别家没有的中东风味美食，比如烤佛卡夏面包，扎塔尔面包和红烧牛肉面包！地址：19 Bond Street, Melbourne 3000
谁能想到，Everleigh仅用8年发展迅速，就得了让人羡慕的许多丰厚奖项！手工切割冰块是他家的强项，据说他在墨尔本是拥有“冰之王”的称号bar，长江后浪推前浪，简直不容小觑呀！
Everleigh是墨尔本最好的经典鸡尾酒吧之一，他像一家复古的俱乐部。酒吧内设整体是用深色木材装修的，墙上还放满了历史人物肖像。来这的客人会感觉到像是身处于伦敦，在这一刻来到了高端酒吧，优美的环境和周到的服务，都不会有任何拘束的感觉。说到酒，Everleigh放弃了使用新奇的配料表和网红的调配方式，而是保持了提供给客人传统的酒和经典的鸡尾酒。但是还是有一些他家的自我创新，让这些经典酒更有特色，但是又保持了原有的味道。比如莫吉托，调酒师使用的是迈阿密酒，清爽的薄荷利口酒，一点点朗姆酒和酸橙，组合在一起简直就是绝配！。地址：Lvl 1, 150-156 Gertrude St, Fitzroy, Melbourne 3065 Hope St Radio开在了墨尔本文艺区Collingwood! 而且是在一所废弃学校改造的。
Hope St Radio 开创的宗旨就是为了支持墨尔本当地音乐家，所以来这喝酒的客人们都可以沉浸在当地DJ的Remix！客人们可以看到DJ台占据了整个C位，超级醒目！整个bar的墙上挂满了孩童们俏皮、稚气的蜡笔画。室内的暖光灯为原本略显混乱的空间注入了温暖。他家有60多种酒，全是现在大火的网红酒！不过经典的意大利红酒他家也有，来自Gippsland的Momento Mori Hope St Rodeo Lagrein葡萄酒尤其受欢迎，地址：35 Johnston St, Collingwood 3066
Byrdi位于Melbourne Central一楼，是一家获得了大量奖项和荣誉的wine bar, 也是小编非常喜欢经常和好友去小酌一杯的鸡尾酒吧～
他整体都看起来不像一家酒吧，看起来更像是实验室，整体的装修风格就是工业性冷淡风！整个bar被分割成不同区域，墙壁刷的是维多利亚时代灰，地板是使用椰子壳和青石混合起来铺的，完美的体现出来了极简主义。在这里，酒品是由一群身着亚麻围裙的工作人员制作和供应的，所有的酒品和食物都非常新颖，也非常美味。这里还有很多令人震惊的调酒技术，并且每个季节都有不同的特色酒单。地址：Ella Corner Elizabeth & La Trobe Streets, Melbourne 3000 在昏暗的图书馆里隐藏了一家神秘的酒吧，第一次来需要花很多时间才能找到。这里是墨尔本最不为人知的秘密之一 ‘Eau De Vie’ 酒吧。
作为CBD里最繁忙的鸡尾酒吧之一，它能带你穿越时空回到过去。但吸引人的不仅仅是爵士乐的音乐、私人隔间和穿着马甲的帅气小哥哥和漂亮小姐姐们。还有空气中弥漫的香水味和一杯超赞的小酒！走进Eau De Vie，可以看见每张桌子上会有燃烧着的、冒烟的或装在水晶鞋里的酒。这些全是调酒师们在炫技～如果你喜欢喝威士忌，也可以在吧台后面的威士忌奖杯柜，藏在假书架后面的稀有威士忌藏品中选一杯美妙的威士忌来品尝！地址：1 Malthouse Ln, Melbourne 3000 Kirk 's 坐落在Hardware Lane和Little Bourke侧翼的一座历史悠久的角落建筑中。每次下午小编去的时候，整个小酒馆都坐的满满了！
8年来，他家一直都没有设置预订系统，因为每天来的客人太多了！即使在寒冷的晚上，人们都愿意坐在巴黎风格的室外露台座位上。Kirk‘ s把自己打造成了一个葡萄酒酒窖，他拥有许多来自欧洲的葡萄酒，以及酒客不太熟悉的地区和澳大利亚尖端的葡萄酒，来彰显他家的高级。比如Hughes &Hughes Dunkel Spritz来自pet nat区，这是一款来自塔斯马尼亚的实验性葡萄酒。它可能是世界上第一款用深色德国多恩菲尔德葡萄酿造的起泡酒。色泽明亮，口感新鲜，气泡充足，它是非常适合酒客们配着晚餐饮用的好酒。地址：46 Hardware Ln, Melbourne 3000
谁能想到墨尔本居然有这么多特色的小酒吧，一家比一家藏的深，有的平常路过根本就没发现！看了这么多家独具一格的酒吧，有没有一见钟情，马上想拉上好友就去小酌的呀？赶紧趁这美好的夏日快去喝起来！
